おはようございまーす🎶

最近お安く出回るズッキーニ
栄養成分も良くて
β-カロテン、食物繊維、ビタミンC、カルシウム、葉酸、ビタミンK
夏バテ防止にも良いそうです
一度に1本は消費出来ないので、初、糠漬けしてみました
キュウリに似ているけどカボチャ科と言う事で
いつもより半日長く漬けてみた
ら、、良い感じの糠漬け
キュウリの食感を想像しそうですが柔らかくてウリとも違う🤔
栄養面からしても・・是非お試し下さ〜い

ブランチ
・稲庭うどんを大根おろしで
・コロッケとズッキーニの素揚げ

夜ご飯
・雲白肉(ウンパイロウ)
・オニオンサーモン
・糠漬け
・お味噌汁
・焼酎のお茶割り