おはようございまーす🎶

松坂牛は「まつざかぎゅう」と音読みしていたのに
いつのまにかテレビでは「まつさかうし」と読み方が
変わったような気がします。

なので調べてみました。
「うし」「ぎゅう」どちらも正解らしい
ブランド牛を管理している協議会などでは
名称を統一する必要があり
各地の協議会などが名乗っている呼び方を
使うようになったんだとか。

松阪牛（三重）＝まつさかうし（松阪牛協議会）
米沢牛（山形）＝よねざわぎゅう（米沢牛銘柄推進協議会）
飛騨牛（岐阜）＝ひだぎゅう（飛騨牛銘柄推進協議会）
近江牛（滋賀）＝おうみうし（「近江牛」生産・流通推進協議会）
前沢牛（岩手）＝まえさわぎゅう（前沢牛協会）
但馬牛（兵庫）＝たじまぎゅう（神戸肉流通推進協議会）
佐賀牛（佐賀）＝さがぎゅう（ＪＡさが）

昨日のお昼ご飯
「丸亀製麺」今年お初。

夜ご飯
・ヒラメのえんがわ炙り握り
・カボチャ煮
・豆腐とキノコの柚子クズ
・きゅうりとわかめの酢の物
・茶碗蒸し